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Bases nutricionales para Auxiliares de Enfermería / TCAE

6,6
Créditos CFC

Bases nutricionales para Auxiliares de Enfermería / TCAE

El alumno/a ampliará o actualizará sus conocimientos en materia de nutrición y salud alimentaria con el fin de prestar una mejor atención a los pacientes.



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Fecha inicio:

01 de Septiembre de 2017

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Fecha fin:

01 de Octubre de 2017

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Duración:

100 horas

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Acreditado con:

6,6 créditos CFC


47,00( 50% Dto)


Si ya has realizado un curso con nosotros: (65,80 €)
Incluido tasas, impuestos y expedición y envío de los títulos correspondientes. Además del acceso completo a Encuentr@.




Bases nutricionales para Auxiliares de Enfermería y Técnicos en Cuidados Auxiliares de Enfermería

Rosa María Martínez Ortega

Autora del Curso

Rosa María Martínez Ortega

  • Diplomada Universitaria en Enfermería.
  • Especialista en Nutrición y Dietética.
  • Experta en Nutrición Comunitaria.
  • Profesora asociada Escuela Universitaria de Enfermería de la Comunidad de Madrid.
  • Autora de libros y publicaciones sobre diversos temas enfermeros.
  • Máster en ciencias de la Enfermería por la Universidad de Alicante. (UA).

Contenido y metodología

  • El curso está compuesto por dos bloques de contenidos donde el alumno dispone de los temas de estudio correspondientes a cada una de las unidades en que está estructurado el curso que se complementan con las respectivas evaluaciones, pruebas de 30 preguntas de múltiple respuesta cada una.
  • Cada bloque está referido a una unidad temática de las dos que componen el programa de la actividad y se acompañan de bibliografía recomendada, cuya consulta y estudio es conveniente para poder contestar las preguntas de evaluación.

Programa del curso

Bloque 1

  • Tema 1: Introducción a la alimentación y nutrición.
  • Tema 2: Principios Inmediatos, hidratos de carbono, grasas y proteínas.
  • Tema 3: Vitaminas, minerales, agua y electrolitos y su relación con la salud.
  • Tema 4: El agua, las bebidas refrescantes y su relación con la salud.
  • Tema 5: Requerimientos energéticos del ser humano.
  • Tema 6: Alimentación y alimentos antioxidantes.

Bloque 2

  • Tema 7: Alimentos plásticos ricos en proteínas: Alimentos de origen lácteo.
  • Tema 8: Alimentos plásticos ricos en proteínas: Carnes y derivados cárnicos. Pescado. Huevos.
  • Tema 9: Alimentos energéticos ricos en hidratos de carbono: patatas, tubérculos, legumbres y frutos secos.
  • Tema 10: Alimentos reguladores ricos en vitaminas y minerales: Verduras, hortalizas y frutas.
  • Tema 11: Alimentos energéticos ricos en hidratos de carbono: Cereales, azúcar y dulces.
  • Tema 12: Alimentos energéticos ricos en grasas: Grasas animales y grasas vegetales.
  • Tema 13: La preparación culinaria y el valor nutritivo de los alimentos: Compra y conservación.
  • Tema 14: Bases de una dieta equilibrada.

OBJETIVO GENERAL

El alumno/a ampliará o actualizará sus conocimientos en materia de nutrición y salud alimentaria con el fin de prestar una mejor atención a los pacientes.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Bloque 1

En esta unidad el alumno/a será capaz de:

  • Conocer comportamientos saludables relacionados con la alimentación.
  • Reconocer la relación entre la dieta equilibrada y la prevención de enfermedades.
  • Actualizar conocimientos sobre la clasificación de los nutrientes, composición, fuentes alimentarias,  ingesta recomendada y su relación con la salud.
  • Conocer las necesidades energéticas teniendo en cuenta la edad, el sexo, la actividad física y laboral en función de la etapa del ciclo vital.

 

Bloque 2

En esta unidad el alumno/a será capaz de:

  • Conocer el valor nutritivo de los alimentos, su composición sus funciones y propiedades saludables.
  • Conocer las raciones diarias recomendadas en la etapa adulta
  •  Conocer la importancia de la ingesta adecuada de alimentos en cantidad y calidad como medida para prevenir alteraciones nutricionales.
  • Conocer las formas de preparación de alimentos, los consejos de compra y conservación.
  • Identificar las propiedades saludables de los alimentos antioxidantes.
  • Conocer las características de una dieta equilibrada siguiendo las recomendaciones de la pirámide de alimentación saludable.

Herramientas del curso

  • En tu pantalla se muestran una serie de herramientas que facilitan la realización de las tareas ligadas al curso online que describimos a continuación:
  • Calendario: el calendario esta destinado a que el alumno pueda programar su actividad marcando las fechas que le parezcan relevantes para distribuir el trabajo del curso.
  • Foros: plaza pública donde los alumnos pueden exponer sus dudas o intercambiar ideas con otros participantes
    del curso.
  • Chat: lugar donde el alumno puede intercambiar información en directo con otros alumnos del curso. Como es difícil que dos personas coincidan en el mismo momento, lo mejor es pactar previamente una cita una hora determinada.
  • Bloc de notas: aquí puedes escribir todas aquellas notas que puedan ser utiles para la realización del curso. Estas notas son personales y no son visibles para los demás.
  • Correo interno: por este medio te puedes poner en contacto con los profesores o con otros alumnos.
  • Calificaciones: apartado donde puedes ver tus calificaciones.
  • Informe de Actividades: puedes ver tu actividad en el curso.
  • Encuesta fin de curso: una vez terminado el curso te agradeceríamos que rellenes la encuesta con tu opinión sobre el curso.

Requisitos básicos

• Estar en posesión del título de auxiliar de enfermería.

Requisitos técnicos

Es imprescindible contar con acceso a Internet.
• Tener conocimientos básicos de manejo y acceso a Internet.
• Una cuenta de correo electrónico propia.
• Un equipo informático que cuente como mínimo, con las siguientes características:
- Conexión a Internet.
- Navegador de Internet actualizado.
- Lector de pdf Adobe Acrobat Reader actualizado.

Evaluación

• Una vez revisados los temas de cada unidad, cada alumno puede realizar el examen correspondiente, para lo cual dispone de tres intentos. Sólo se tomará en consideración la nota más alta obtenida en cada unidad.

• En total se plantean 60 preguntas de múltiples respuestas, 30 para cada unidad. Para superar el curso habrá que obtener al menos el 70% de las respuestas correctas del total de las preguntas propuestas.

• Las preguntas han sido diseñadas para que, trabajando con los contenidos del curso que se facilitan en esta plataforma, así como la bibliografía referida, el estudiante pueda adquirir los conocimientos necesarios que le permitan alcanzar los objetivos del programa y contestar correctamente las cuestiones, por lo que es recomendable el estudio de los contenidos, tanto en el material del curso como en dichas referencias bibliográficas.

 

Seguimiento, apoyo y consultas

• El alumno tiene disponibilidad de tutorías de apoyo, seguimiento y ayuda con el profesor/a encargada de la docencia de cada una de las unidades del programa, pudiendo llevarse a cabo por correo electrónico o por los foros de cada unidad.

• Es importante que se consulte con frecuencia el foro de discusión y, si se desea, se participe activamente, enviando propuestas de temas o aportando opiniones a los que se hayan abierto.

• El chat entre alumnos y profesores también está abierto a la comunicación de dudas, sugerencias y opiniones sobre todos los temas relacionados con el curso.

 

Evaluación y certificación

• El curso dura treinta días, pero aquellos alumnos que no hayan terminado en ese plazo dispondrán de otros treinta días hasta un máximo de sesenta.

• Si el alumno excede el plazo total de sesenta días sin superar las diversas pruebas previstas, se procederá a darle de baja en el mismo.

• Una vez que los alumnos hayan superado las unidades con éxito, se les entregará por correo ordinario el diploma que acredita la Comisión de Formación Continuada de las Profesiones Sanitarias (CFC).



Contacto

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Teléfono : 96 166 73 84